Fragen und Antworten

Wir beantworten hier die häufigsten Fragen. Sollten Ihre Frage hier nicht beantwortet werden, nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.

Schwarzer Knoblauch

Wie lange ist schwarzer Knoblauch haltbar und wie bewahre ich ihn auf?

Schwarzer Knoblauch ist mindestens ein Jahr haltbar. Wir empfehlen ihn kühl und trocken aufzubewahren. Da er kontrolliert gealtert wurde, können Sie davon ausgehen, dass er weit über das Haltbarkeitsdatum genießbar ist.

Kann ich schwarzen Knoblauch einpflanzen?

Schwarzer Knoblauch ist keine Knoblauchsorte, sondern gereifter, in unserem Fall violetter Knoblauch (ajo morado). Er kann also nicht eingepflanzt werden. Pflanzknoblauch "Morado" können Sie in unserem Onlineshop kaufen.

Sind schwarzer Knoblauch und fermentierter Knoblauch das Gleiche?

Im deutschsprachigen Raum wird schwarzer Knoblauch fälschlicherweise auch als fermentierter Knoblauch bezeichnet. Eine Fermentierung geschieht entweder durch Zugabe von Bakterien-, Pilz- oder sonstigen biologischen Zellkulturen oder aber durch den Zusatz von Enzymen.

Kann ich schwarzen Knoblauch roh essen?

Schwarzen Knoblauch können Sie roh genießen, ohne ihn vorher zu kochen.

Warum sind manche Zehen weicher und andere fester?

Während der Herstellung kann es passieren, dass manche Zehen mehr, oder weniger Wärme und Feuchtigkeit abbekommen, als andere. Dadurch kann die Konsistenz der einzelnen Zehen unterschiedlich sein, sie können also mal fest wie Lakritz und mal weich wie Brei sein. Dies mindert nicht die Qualität!

Welche Produkte aus schwarzem Knoblauch sind vegan?

Die Knollen, der geschälte schwarzer Knoblauch, das Mousse, das Pulver und unsere Kapseln sind vegan.

Bestellvorgang

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Versand

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Bezahlung

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