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Rezepte mit schwarzem Knoblauch

schwarzer knoblauch rezepte

Schwarzer Knoblauch Rezepte

Schwarzer Knoblauch hat einen süßlichen, leicht balsamischen Geschmack mit einer sanften Umami-Note. Hier sind einige leckere Rezepte mit schwarzem Knoblauch:

  • Im Gegensatz zu frischem Knoblauch verliert schwarzer Knoblauch seine Schärfe und entwickelt süß-säuerliche Aromen mit Umami-Noten, die an Lakritz, Balsamico und Pflaumen erinnern.
  • Seine weiche, klebrige Konsistenz und der fehlende Mundgeruch machen ihn zu einer Alternative für Menschen, die normalen Knoblauch nicht mögen, oder vertragen.
    Wir haben für Sie die passenden Produkte aus schwarzem Knoblauch für jedes Rezept.

Aioli mit schwarzem Knoblauch Mousse

(1 kg = 144,33 €)

12,99 €

Auf Lager

Zutaten

2 EL schwarzer Knoblauch Mousse

100 g Mayonnaise

1 TL Zitronensaft

Salz

TL Pfeffer

Zubereitung:

Das Mousse aus schwarzem Knoblauch mit Mayonnaise, Zitronen saft vermengen. Mit Sals und Pfeffer abschmecken.

Schmeckt zu Pommes, Gemüse oder gegrilltem Fleisch und Fisch.

Pasta mit schwarzem Knoblauch Öl und Parmesankäse

(1 l = 61,96 €)

15,49 €

Nicht auf Lager

Zutaten

2 EL schwarzer Knoblauch Mousse

100 g Mayonnaise

1 TL Zitronensaft

Salz

TL Pfeffer

Zubereitung:

Das Mousse aus schwarzem Knoblauch mit Mayonnaise, Zitronensaft vermengen. Mit Sals und Pfeffer abschmecken.

Schmeckt zu Pommes, Gemüse oder gegrilltem Fleisch und Fisch.

Dressing für Salate mit schwarzem Knoblauch Pulver

(1 kg = 259,60 €)

6,49 €

Auf Lager

Zutaten:

2 TL schwarzer Knoblauch Pulver

3 EL Olivenöl

1 EL Balsamico-Essig

1 TL Honig

½ TL Senf

Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Das Pulver aus schwarzem Knoblauch mit Olivenöl, Balsamico, Honig und Senf verrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben.

Gefüllte Champignons mit schwarzem Knoblauch

(1 Stück = 3,62 €)

14,49 €

Auf Lager

Zutaten:

6 Zehen schwarzer Knoblauch

6 Riesenchampignons

100 g Ziegenfrischkäse

Zubereitung:

Champignons putzen und den Stiel entfernen. Den Ziegenfrischkäse mit Salz, Pfeffer und würzen. Den Frischkäse in die Champignons füllen und auf jeden Pilz eine schwarze Knoblauchzehe setzen.

Die Pilze in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft ca. 20 min backen.

Baguette mit Garnelen und Honig mit schwarzem Knoblauch

(1 kg = 41,63 €)

9,99 €

Auf Lager

Zutaten:

Frisches Baguettbrot

Gebratene Garnelen

Honig mit schwarzem Knoblauch

Zubereitung:

Das Baguette in Scheiben schneiden und mit dem Honig mit schwarzem Knoblauch bestreichen. Mit den gebratenen Garnelen belegen.

Schwarzer Knoblauch Zehen in Schokolade

(1 kg = 179,80 €)

8,99 €

Auf Lager

Zutaten:

Beliebieg viele schwarzer Knoblauch Zehen ohne Schale

Vollmilch oder Zartbitterschokolade

Zubereitung:

Die Schokolade im Wasserbad zum Schmelzen bringen. Die einzelnen Zehen jeweils mit einem Zahnstocher aufspießen und in die Schokolade tauchen. Zum Auskühlen auf einen Teller mit Backpapier legen.