• Bekannt aus Fernsehen und Zeitung
  • Über 10 Jahre Erfahrung
  • Über 5000 zufriedene Kunden
  • Kostenloser Versand innerhalb Deutschlands ab 59 € / innerhalb der EU ab 89 €. Versand auch in die Schweiz
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Schwarzer Knoblauch Informationen

Sie hören zum ersten Mal von schwarzem fermentierten Knoblauch? Dann haben Sie bestimmt viele Fragen!

Hier haben wir die wichtigsten Informationen über schwarzen Knoblauch zusammen gefasst. Für noch ausführlichere Informationen besuchen Sie unsere Infoseite.

Ihre Frage wird dort nicht beantwortet? Dann nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf.

KONTROLLE:

  • Produktion unter höchsten Qualitätsstandards
  • strengen Hygiene-Richtlinien
  • regelmäßigen Kontrollen hinsichtlich Pestizide, Schwermetalle, Mikrobiologie und Schimmelpilz

NATÜRLICH & HOCHWERTIG:

  • Vegan (außer Honig, Bonbons, Öl und Seife)
  • Laktosefrei, Glutenfrei
  • Ohne Gentechnik (GMO Frei)
  • Ohne Zuckerzusatz, ohne Farbstoffe, ohne Geschmacksverstärke, ohne Konservierungsmittel

VERTRÄGLICH:

  • Frei von Allergenen und unverträglichen Stoffen
  • Laktosefrei und Glutenfrei
  • Keine Verdauungsprobleme wie bei herkömmlichen Knoblauch
  • Kein Mundgeruch und keine Körperausdünstungen wie nach dem Verzehr von normalem Knoblauch

schwarzer Knoblauch Qualität

HÖCHSTE QUALITÄT

  • Hochwertiger violetter Knoblauch als Ausgangsprodukt für unseren schwarzen Knoblauch
  • Aus eigenem Anbau und eigener Reifung
  • Violetter Knoblauch aus Las Pedroñeras trägt das EU-Qualitätszeichen "Geschützte Geografische Angabe"
fermentierter Knoblauch

SCHONEND GEREIFT

  • 90 Tage schonend fermentiert
  • bei niedrigen Temperaturen
  • dadurch bleiben die hitzeempfindlichen Vitamine im Knoblauch erhalten
schwarzer Knoblauch Spanien

Aus Las Pedroñeras

  • Optimale Klima- und Bodengegebenheiten
  • In Spanien wird Las Pedroñeras die "Knoblauchhauptstadt" genannt
schwarzer Knoblauch Geschmack

Wie schmeckt schwarzer Knoblauch?

Unsere Kunden meinen:

"Süß-säuerlichen Nuancen von Lakritz, Balsamico-Essig und Pflaumenkompott."

"Fleischig, würzig, leicht lakritzig mit einem Hauch Balsamico-Essig."

"Melasse mit gerösteter Vanille und Cranberrys."

"Fruchtig süß mit einem Hauch von Knoblauch und Balsamico-Essig."

schwarzer Knoblauch umami

HERZHAFT OHNE FLEISCH

Vegetarier und Veganer vermissen ihn manchmal – den unvergleichlich herzhaft fleischigen Geschmack: UMAMI.

Das heißt aber nicht, dass Sie darauf verzichten müssen.

Umami allein hat keinen bestimmten Geschmack, jedoch rundet es das Aroma vieler Gerichte ab.

Es gibt noch einen weiteren Vorteil: Gerichte mit schwarzem Knoblauch haben einen intensiven Geschmack, weshalb Sie mit weniger Salz kochen können.

schwarzer Knoblauch Herstellung

Anbau und Reifung in eigener Herstellung

"Wir verkaufen nicht nur schwarzen Knoblauch, wir bauen violetten Knoblauch an und lassen in dann selber zum schwarzen Knoblauch reifen."

Wir arbeiten mit Grünstrom, erzeugt aus 100 % erneuerbaren Energien. Aber wir übernehmen noch mehr Verantwortung für die Umwelt.

schwarzer Knoblauch Konsistenz

WICHTIGE INFORMATION:

Die Konsistenz von schwarzem Knoblauch ist unterschiedlich. Von fest wie Lakritz, bis weich wie eine Creme. Bei der zweiten Variante können Sie die Knolle aufschneiden und auslöffeln.

Wir können nicht beeinflussen, in welcher Konsistenz Sie Ihren schwarzen Knoblauch bekommen.

Wenn Sie schwarzen Knoblauch lieber fester mögen, bestellen Sie die bereits geschälten Zehen. Möchten Sie lieber weichen schwarzen Knoblauch, bestellen Sie unser Mousse.

Schwarzer Knoblauch kaufen

Diese Produkte aus schwarzem Knoblauch können Sie in unserem deutschen Onlineshop kaufen:

schwarzer Knoblauch Knollen

Schwarzer Knoblauch Knollen

schwarzer Knoblauch geschält

Schwarzer Knoblauch ohne Schale

schwarzer Knobluch Mousse

Schwarzer Knoblauch Mousse

schwarzer Knoblauch Honig

Schwarzer Knoblauch in Honig

Schwarzer Knoblauch Pulver

Schwarzer Knoblauch Pulver

schwarzer Knoblauch Öl

Schwarzer Knoblauch Öl

schwarzer Knoblauch Bonbons

Schwarzer Knoblauch Bonbons

schwarzer Knoblauch Kapslen

Schwarzer Knoblauch Kapseln

schwarzer Knoblauch Seife

Schwarzer Knoblauch Seife