Kurkuma 80 g

Kurkmuma

Kurkuma ist ein Gewürz, welches auch Gelbwurzel genannt wird und gehört zu den Heilpflanzen. Seit 5000 Jahren wird Kurkuma in Indien und China als heilige Pflanze verehrt. In Europa wurde Kurkuma als Küchengewürz bekannt. Kurkuma ist hellgelb und gibt Curry seine gelbliche Farbe. Kurkuma wird auch als Safranersatz verwendet.

Unser Verwendungstipp

Verwenden Sie Kurkuma bei Fleisch-, Hähnchen und Fischgerichten, Gemüse und Nudelgerichten. Zudem können Sie Kurkuma mit heißem Wasser und Ingwer zu einem Tee aufkochen.

Lagerung und Hinweise

Gewürze sollten luftdicht, trocken, dunkel und kühl aufbewahrt werden. Bei zu viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit verlieren sie ihr Aroma, Farbe und die Würzkraft.

Nährwertangaben pro 100 g
Energiewert 368 kcal/1542KJ
Fette: 9,9 g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
Kohlenhydrate: 58,2 g, davon Zucker: 57,6 g
Proteine: 7,8 g
Salz: 0,1 g

Produktinformationen:
Kurkuma
Zutaten: Kurkuma
Nettogewicht: 80 g
Herkunft: Iran
Verpackung: Plastikgefäß mit Streudeckel

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Black Gonzalez GmbH – Otto-Wels-Str. 2b – 52477 Alsdorf

Importeur: Safran & Family GmbH- Martin-Struff-Str. 2-4 - 52477 Alsdorf Deutschland