Was macht man mit Elefantenknoblauch?

Elefantenknoblauch ist dem Lauch ähnlich und kann durch seinen milden Geschmack roh verzehrt werden. Er hat süße Untertöne und ein dezentes Zwiebelaroma. Aufgrund seines milden Geschmacks wird er gekocht als Gemüse verwendet. Durch Braten, Backen oder Grillen wird sein Geschmack verstärkt.