Violetter Knoblauch („ajo morado“) in premium Qualität aus der spanischen Ortschaft Las Pedroñeras. Er schmeckt scharf und anregend, Sterneköche und Hobbyköche schwören auf ihn.

Er gilt als einer der qualitativ hochwertigsten Knoblauchsorten der Welt.

Der violette Knoblauch aus Las Pedroñeras trägt das EU-Qualitätszeichen „Geschützte Geographische Angabe“. Zu seinen Liebhabern gehören das spanische Königshaus sowie der Vatikan.