Wildknoblauchpulver pur 85 g

Wildknoblauchpulver

Musir oder wilder persischer Knoblauch ist getrocknet und gemahlen.

Musir schmeckt mild, nussig, fein-würzig und knoblauchartig,

Er wächst hauptsächlich im Iran und seinen angrenzenden Nachbarstaaten, rund um das Zagrosgebirge in Persien.

Im Gegenteil zu herkömmlichen Knoblauch, der nur in warmen Regionen wächst, gedeiht er inn kalten Bergregionen auf 1800 – 2500 Höhenmeter.

Musir wird von Hand eingesammelt, luftgetrocknetundzu Pulvergemahlen.

Wildknoblauch ist ein Gewürz mit einem intensiven Knoblauchgeschmack. Der wesentliche Unterschied liegt darin, dass bei herkömmlichen Knoblauch unangenehme Körpergerüche entstehen, beim Wildknoblauch jedoch nicht.

Unser Verwendungstipp

Wildknoblauchpulver ist für Salatdressings, Suppen, Nudel- und Fleischgerichte sehr geeignet. Gemischt mit Joghurt ist ideal als als Dip zu Grillgerichten: "Mast e Musir", verfeinert mit Minze.

Lagerung und Hinweise

Gewürze sollten luftdicht, trocken, dunkel und kühl aufbewahrt werden. Bei zu viel Licht, Wärme und Feuchtigkeit verlieren sie ihr Aroma, Farbe und die Würzkraft.

Nährwertangaben pro 100 g
Energiewert: 72kcal/301KJ
Fette: 0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 16,8 g, davon Zucker: 0,4 g
Proteine: 2,5 g
Salz: 0,1 g

Produktinformationen:
Wildknoblauchpulver
Zutaten: Wildknoblauch
Nettogewicht: 85 g
Herkunft: Iran
Verpackung: Plastikgefäß mit Streudeckel

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Black Gonzalez GmbH – Otto-Wels-Str. 2b – 52477 Alsdorf

Importeur: Safran & Family GmbH- Martin-Struff-Str. 2-4 - 52477 Alsdorf Deutschland